Fettet och kaffefilter...

Är trött och ska bara få ändan från stolen och gå och sova. Har just påbörjat en bok som verkar lovande; Mammadags av Gillian White så jag ser fram emot att få gå till sängs med den.

En fundering jag hade med min mamma i helgen var huruvida det är miljövänligt med kaffefilter som man diskar istället för engångs. Är det någon som vet? För ett filter som slängs i soporna (eller i komposten) tar ju träd i anspråk men ett filter som man ska rengöra kräver varmvatten, diskmedel och troligen blir det sumprester i avloppet... så vilket är bäst ur miljösynpunkt??? Hur ska man veta?

Har ni föresten läst den här artikeln om barn som äter fett? Om barn behöver fett så borde det väl gälla samma för vuxna?
Appopå LCHF-kost så finns det ett roligt och lite uppnosigt ord som ofta dykter upp på forumen och det är ordet "artfrämmande". Om jag vill vara näsvis mot min man ibland på skoj så säger jag att jag inte äter tex potatis för att det är artfrämmande. Prova- det är ett bra ord.

Rapport från vildmarken

Idag fick jag besök av 10 renar på jakt efter mat. De måste ha det tufft eftersom regnet i höstas gjorde att all mat hamnade under ett istäcke.


Det var första gången jag såg renar här på området (och genom vardagsrumsfönstret)

Uppdate: helgen

Ja det var en ganska tung länk jag la ut och uppmanade oss att diskutera.. jag har inte orkat sätta mig in i det själv heller men jag förstår så mkt att det handlar om att man köper utsläppsrätter när man tex gjort en flygresa vilket gör att ngn annan, tex ett företag förlorar en utsläpprätt i samma summa?!?!? Jag är i allafall glad att en person som Johan är intresserad av miljöarbete eftersom han är en duktig företagare och innovatör och kanske kan komma på ett sätt att få miljötänket och ekonomisk vinst att bli förenlig.

Nå medans jag funderar mer på det där så kan jag berätta lite mer om helgen.
Fredagen började med Afterwork på Amfion och sedan Sweet Charity på Kulturens hus. Det var mitt första besök på stället och det lär bli fler. Föreställningen var suveränt snygg, proffsig och läcker även om storyn var lite tunn. Dansen var nog allra bäst. Vilken häftig koreografi!
Sen bar det av till Olivers In för lite dans-nykter sådan.

Lördag var det upp tidigt för E:s simskola och sen drog vi till IKEA på MAKENS förslag... men ack vi hade glömt en liten detalj... det var "löningshelg" och smockat med glada och köpsugna familjer... vi valde fel helg m.a.o men klarade oss hyfsat bra från utbrott och bråk-
tills vi kom till kassorna och jag skulle gå till leklandet med barnen eftersom de längtat hela rundan runt varuhuset. När vi kommer fram dit så visar det sig att J inte får gå in eftersom hon är 2år och man måste vara 3 för att försäkringen ska gälla...
Gissa om en liten tjej blev förkrossad. Det går inte att beskriva hur ledsen hon blev- hon förstår ju inte att hon kan vara för liten utan vill göra samma som E...
Hon la sig på golvet och skrek så det hördes flera mil... och folk tittade medlidsamt när hon låg på golvet och mamman svettades... pust.... jag lyckades få henne lugn genom diverse mutor och vi klarade oss ut ur varuhuset utan flera "tillbud". Men jag säger NO MORE- det var sista gången de såg IKEA på insidan på en sisådär 14 år- vilket jag inte heller tror de kommer att sörja. Jag känner mig också rätt mätt på stället. Kanske man nyttjar "Handla hemma" när det blir dags att beställa möbler till nya rummet.

Och den röda väskan: den funkade faktiskt ganska bra. Jag kanske säljer den efter nästa helg då jag ska och se CAROLA i Happis.

Utsläppshandel

Nyhetsmorgon hade idag Johan Staël von Holstein som gäst och man talade om miljön och sk utsläppshandel. JAg har inte hunnit sätta mig in i hur det funkar och vad det är men jag tipsar ändå om sidan så ni också kan läsa på och diskutera med mig här.

Dags att piffa

Ska på Sweet Charity med J ikväll på Kulturens hus, så nu åker nya väskan fram...
Vi ska först äta på någon "afterwork" i stan så det blir nog trevligt. Tyvärr kan jag inte ta bussen för den sista går för tidigt, så det blir inget glas rött...

R och barnen ska ha fredagsmys med pizza och pips (= Julias uttal av chips). Tur att inte jag är med för då hade jag blivit ett sockermonster.

Nya frisyren (inte så rödhårig som det ser ut).
Nästa gång jag klipper mig blir det lite fränare ;-)




Solnedgång i -20

Idag kom gåvan för att jag var med i Amelias läsarpanel, en väska från Disa. Visst är den fin men vad ska jag med den till? Den är så liten och jag är så otrendig....

Ska jag sälja den på Tradera?

Uppdate namnförslag

Som uppmärksamma läsare minns så hade jag en liten tävling för ett tag sen då jag uppmanade er att komma på ett ord som skulle symbolisera den miljömedvetne personen som motsats till den modemedvetne som kallas Fashionista. Nu har Suss kommit med det vinnande bidraget:
Trumvirvel.....
P l a n e t i s t a
Juryns motivering: Ordet planetista beskriver på ett bra sätt den person som med sin livsstil gör medvetna val för att inte tära på miljön och som värnar om en hållbar utveckling.

Jag har även blivit omnämnd i en annan blogg för att jag mailade ICA *stolt*.

En "Klimatförändring"

Temperaturen är nu -22.5 grader och det rör sig neråt och imorgon ska det bli ca 30... brrrr långkalsongväder.

Helgen har varit bra:

I Fredags hade E en kompis på besök på eftermiddagen och på kvällen var det god middag, fredagsmys och Let´s dance.
Lördag: simskola, kaffegäster och på kvällen hem till ett par kompisar för lite samkväm.
Söndag: simskola, pulkåkning, filmen Pingvinresan och sen middag hos min bror- en god gryta som fått puttra länge.

Idag har jag varit på skolan hela dagen. Jag och K försöker komma fram till vad vi ska skriva uppsats om. Det finns många intressanta ämnen så det ska nog gå bra tillslut.

Har läst runt på bloggarna och forumen om LCHF-kost och hittade denna debattartikel som jag tipsar om för er som vill veta mer varför fett är bra och kolhydrater är DÖDEN I GRYTAN.

Påverka nu!

Tog själv chansen att påverka idag. Dels hittade jag via kloka KLOTET ännu en bra sida som jag måste tipsa om: raddavarlden.nu. Registrera dig för nyhetsbrevet.
Sen skrev jag ett mail till ICA och tipsade dem om att man istället för att byta ut sin bonuscheck på 25kr till en söt leksakshund så borde kunden kunna välja att stödja ett miljöprojekt istället, typ skogsplanetering eller nått sånt. Får se vad och om de svarar.

Examensarbete - Hjälp

Nu är det hög tid att komma på ett ämne att skriva uppsats om. Jag väljer att skriva CD vilket innebär en större uppsats på 30p istället för att skriva två på 15p. Har också hittat ngn att skriva med men nu ska vi bara klura ut ämnet. Det finns så mycket inom psykologin som intresserar oss men det gäller att hitta en frågeställning och en teori som går att applicera.
Det är vad som rör sig mest i skallen just nu.

Jag klippte mig ju i tisdags och det blev PAGE... tänk nu fick lockarna falla tillslut. Håll med om att jag var ganska modig för även om det pratas om att det är så inne med page nu så är det inte så väldigt många man ser som "vågat" klippa sig. Så jag känner mig modig och faktiskt nöjd över att jag inte ser ut som om jag strävar efter att efterlikna "ungsnärtorna" i min klass. Jag är trots allt 17 år äldre än många av dem.

Att kommentera

Det är roligt när ens läsare kommenterar vad man skrivit om på sin blogg. För er som inte vet så klickar ni på Comments under texten och skriver nått i fönstret. På detta sätt har jag t.om blivit omnämnd på bla Klotets blogg och det var riktigt smickrande..det blir ringar på vattnet som hon skrev.

Bara lite nonsens

Måste få kopiera från Tjuvlyssnat igen. Jag bara känner för mamman och har faktiskt "hotat" mina barn på samma vis någongång då man får slut på kloka och pedagogiskt riktiga argument:

En liten pojke sitter ensam och sover i tunnelbanan och tre rockare ~19, sätter sig brevid honom. Efter ett tag kommer den lille pojkens mamma fram.Mamman: Det är dags att vakna, vi ska av nästa.Pojken: Men jag vilar!Mamman: Men då lämnar vi dig här med de här killarna då...Pojken (sovandes): Mm...Mamman: Okej! (Vänder sig mot rockarna.) Det här är Marcus, 3 år, jag hoppas det är okej att han stannar här med er!Marcus börjar gråta och springer iväg. Ett tag efter går de av, men de tre rockarna sitter fortfarande kvar.Rockare 1: Det var ju tur att han inte stannade med oss, jag hade liksom inte velat dra runt med honom hela dagen...

Appropå Golden Globe-galan så vill jag gärna se Dreamgirls på bio så när den kommer hit kan ni lita på att jag går och ser den och det går bra att haka på. Jag älskar den typen av musikfilmer som bygger på verkliga händelser och personer. Filmen om Tina Turner - Whats love got to do with it är en av mina favoriter. Jag kan se den om och om igen för att musiken är så bra.

Värsta snöyran här idag- har varit upp till byn men höll på att köra fast med bilen flera gånger. Bäst att hålla sig hemma...
På Torsdag börjar Psykologi C så just nu har jag lite ledigt. Lovade min man att röja i bodan men har inte kommit mig för än- jag är lite lat. Tror att jag ska lyssna på Kropp och själ via webradion istället...

Länktips och sånt

Har surfat runt på bloggarna i mina Favoriter och därmed kommit mig för att anmäla mig till donationsregistret, på Klotet 2007s uppmaning. Det tog 3 sekunder typ.
På en annan blogg hittade jag info om ett nätverk som kallar sig Freecycle och som innebär att man återvinner grejor man inte behöver genom att ge bort dem till andra i nätverket som är ibehov av just den prylen. Det är inte förenat med ngt köp eller kostnad utan bara ett sätt att återvinna saker istället för att köpa nytt. Det lät fiffigt. Tyvärr finns inte så många såna sammanslutningar i Sverige än men jag kan tänka mig att det kommer fler eftersom klimatmedvetenheten växer sig starkare runt om i Sverige och världen.

Annars kan jag berätta att middagen igår vart lyckad. Karrén blev hur smarrig som helst och kakan till efterrätt var inte dum den heller- tom barnen tyckte om den. Vi drack gott rött vin och surrade medan barnen levde rövare och dansade till ACDC...

Jag har en fundering: tycker ni jag ska klippa page eller behålla mitt uppklippta långa hår? Jag ska nämligen till frissan och kan inte bestämma mig. Jag gillar ju långt hår för att man kan få undan det i svans men är samtidigt lite less på min "hårman" men också rädd att jag ska misstrivas i page för sist jag hade klippt det så grät jag.

Lördagsbestyr

Ska ha bror och hans familj på middag så jag har förberett en karré med en god marinad och sen ska den i lergryta tills den är färdig och till den en god gräddsås och klyftpotatis och sallad. Till efterrätt blir det en smarrig LCHF kaka(se recept nedan). E har börjat på "sim och plask" skola på badhuset så vi åkte iväg redan 8,30 i morse. Nu är hon på kalas i brottarlokalen och sen kommer hennes kusin K som ska sova över här. Så det är full rulle- men nu när den jädra tentan och redovisningen är över så känner jag att jag har ork, tid och lust att baka och fixa middagar igen. Härligt.
Det är bara så synd om lilla J som inte får följa med på allt som storasyster ska på.. hon gråter och är så ledsen och säger "jag övla med ja åsså". Men som tur är kommer ju hennes bästis T också ikväll!

Fedon Lindbergs chokladkaka

Bakform m löstagbar botten, ca. 24 cm i diameter
250 gr mörk choklad
150 gr smör
5 stora ägg
125 gr fruktsocker
2 tsk vaniljsocker

Smörj formen ock täck botten med bakpapper. Bryt upp chokladen och smält den tillsammans med smöret på svag värme. Rör kraftigt till choklad och smör har blivit en jämn massa. Kyl av till rumstemperatur. Skilj äggvita och ägggula. Vispa äggula tillsammans med hälften av fruktsockret och vaniljsocket tills det är ljusgult. Vispa äggvitorna och resten av fruktsockret till det är en stel massa. Rör ihop chokladsmeten med äggröran och vänd i äggvitorna försiktigt.
Häll röran i kakformen och grädda kakan längst ner i ugnen på 160 grader i 50-60 minuter.
Kyl av kakan till rumstemperatur. Låt den vara kvar i formen. Tryck ner det spröda skalet på kakan när den är kall och lägg på chokladglasyr.

CHOKLADGLASYR:
1 dl vispgrädde
125 g mörk choklad
Koka upp grädden. Bryt chokladen i bitar och rör ner bitarna i den kokande grädden tills chokladen smält. Häll glasyren över kakan och jämna till den försiktigt. Sätt kakan kallt så glasyren stelnar. Serveras med vispad grädde och ev färska bär.

Julgransplundring mm

Idag har barnen och jag varit hemma. Vi har städat ut julen och plundat granen på smällkaramellsgodis. Det var rätt skönt att få lite fria ytor igen.
Jag ska laga det här till middag idag och det borde hela familjen gilla även om det är LCHF.
Sen har jag lånat Al Gores film An Inconvenient truth som jag ska se ikväll. Ha det så bra så länge!

Tapettagen

Har varit med flickorna till mormor och morfar och haft en mysig dag där. Jag har varit på tapetjakt och hittade en så snygg fondtapet. Den ska vara mörkröd isåfall- svart var också snygg iochförsig men nu vill jag ha rött.

Lat dag

Har barnen hos dagmamman och ligger själv på soffan. Har sett "Liftarens guide till galaxen" och blippat förstrött mellan kanalerna... borde jag skämmas för att jag är så lat? Men jag har faktiskt också förberett mej för redovisning på fredag, och så ska jag väl vika tvätt och förbereda middag så jag är inte helt oduglig.
"Liftaren.." var föresten helt i min smak. Jag hade inga förväntningar eftersom jag inte ens läst boken så jag tyckte den (filmen) var riktigt rolig. President Zaphod Beeblebrox var rätt rolig och påminde lite om Gary Oldman i Femte elementet.

Jag ångrar djupt en surfning jag utförde idag. Jag fick tips om en rolig websida när jag kollade på "Jay Leno show" och surfade dit och blippade runt men kom tyvärr på en mycket olämlig sida med riktiga foton av bla bilolyckor. En bild jag fick se har fastnat på näthinnan...
Jag får skylla mig själv som lät nyfikenheten ta över hand men ändå.... har ni någongång gjort nått sånt så ni mått dåligt?

Jag har ju snofsat upp min blogg också.

Köpfest?

Har ikväll hittat fler intressanta bloggar som jag måste lägga in när jag får tid att städa upp bland mina länkar i marginalen. Nu ska jag dock gå och sova så jag är pigg och utvilad till morgondagens 6-timmars tenta i arbetsrätt.

Men tills dess tipsar jag om denna artikel som jag hittade via en blogg och så tycker jag att vi alla ska fundera på ett nytt ord som ska förklara den typen av människa som börjar anamma rörelsen som växer fram just nu om köpstopp, miljötänk och livskvalitet.
Inte fashionista utan en...?

Trettondagsafton

Har inte hänt mkt här... Har varit på byggaffären i byn och hämtat hem tapetböcker så vi kan köpa och sätta upp tapeter i nya rummet och toan nångång. I sovrummet har jag tänkt mej en mörkröd fondvägg (ev med stora medaljonger) och resten i "sandfärg". Vi ska även köpa sänggavel och garderob och då blir det i ett mörkare träslag så att känslan i rummet blir lite asiatisk. Golvet ska vara ek. Längtar tills vi får flytta in för nu känns det trångt med 4 personer i 80kvm. Alla nya leksaker som tomten kom med gör inte saken bättre ;-) Jädra tomte.

Ja jag är med i Amelias läsarpanel som Fideli påpekade. Mitt vackra ansikte i 2x3cm format och svar på några enkla frågor. Men man får en väska!! Men det visste jag inte igår så jag var på klädaffären i byn och köpte mig en "festväska"... i onödan för int´ behöver jag två. Jag är ju bara på fest en gång per år och det är nyår...typ...

Såg ni serien Traffic på Kanal 5. Om inte har ni missat nått!

Vardagen som student

Mitt oglamourösa (och självvalda) studentliv:











PS.
Är det bara jag som har problemet att man måste logga in på sitt Google-konto hela tiden för att kunna blogga och skriva kommentarer? Jag blir så trött. Spelar ingen roll att jag klickar i "remember me- rutan". Är det en bugg?

Nytt år och nya tag

Kör nya tag med LCHF from idag. Känns skönt och kroppen har inte alls haft sug efter kolhydrater som jag befarade. Idag har jag ätit:

Frukost: Kokt ägg mosat med smör
3 skivor salami, kaffe med grädde
Mellis: Kaffe med grädde
Lunch: Kycklingfilé stekt i smör med bearnaisesås
Middag: Buffalo wings med dressing, ost- och gurkstavar
Kvällsmys: Kaffe med grädde och en bit mörk choklad 70%

Inte alls dumt. Nu har jag bestämt mig - men jag vet att det kommer dagar då jag saknar mina ostmackor på morgonen och då jag ska bjuda på fika till gäster och inte får ta själv.... Då gäller det att vara stenhård!

Annars har jag mest suttit med näsan i skolböckerna idag. Nu kopplar jag av med Ugly Betty och Livräddarna innan sänggående. (Resten av familjen sover- ja även min man ;-o Shhhh

Jag har även tänkt lite extra på miljön idag genom att släcka alla onödiga lampor och inte ha på sandby på alla apparater... men det är svårt- jag är ju tex uppkoppad hela dagarna och har svårt att stänga av datorn när jag går hemma. Hur ska jag kunna bryta dessa mönster?
Sen är kanske LCHF kosten inte förenlig med miljötänkandet eftersom det krävs mer energi att producera kött och fisk än grönsaker, spannmål och frukt. Dessutom har man ju hört vad kossornas utsläpp av metangaser gör för växthuseffekten.... så hur ska jag göra då?

Men en positiv sak ur miljösynpunkt av att äta bara protein och fett borde vara att man själv producerar väldigt lite "avfall" numera. Det är väl av godo kanske?!

Update: Nyårslöftet

När jag tänker efter så finns det en viktig sak att börja fundera på för oss alla fast det egentligen är för sent (enligt vissa) och det är klimatförändringarna. Jag är inte alls insatt i detta men ska under kommande år försöka bli det och jag vill därför uppmana alla som läser att också göra detsamma.
Vet man inte hur man ska börja så går det att ta hjälp av Naturvårdsverkets hemsida med råd om vad man själv kan göra i hemmet, i butiken och på resan för att minska utvecklingen av växthuseffekten.
Jag har ikväll kikat på Svt:s program Planeten som jag missade pga Thailandsresan och via den hemsidan hittat flera intressanta artiklar och länkar. Det är en skrämmande verklighet vi står inför och mitt sökande av information gäller främst vad jag kan göra här och nu för att bidra.

Merry new year

Hoppas ni mår bra så här första dagen in på det nya året.

Jag måste få berätta om den fantastiska nyårs supé vi blev bjudna på igår hos J och L.
När vi kom fick vi Bellini som välkomstdrink och snittar till det. Så var det förrätt i form av en kräftcoctail med vitt vin. Sen rätt nummer 2 som var blåmusslor kokta i vin som serverade med fräst bacon och tomat och Champange till. Rätt nr 3 bestod av en slags strut av filodeg fylld med gravad lax med svartrot och dill, detta intogs med en kall Op och ölet "Old Gold". Rätt nr 4 var carpaccio på oxfilé med ett mustigt rött vin till och rätt nr 5 var färsk tagliatelle med parmalindade pilgrimsmusslor och tomatsås- och ett rött vin. Rätt 6 var en lammytterfilé med kantarellsås och en mandelpotatiskaka och till det drack vi vitt vin. Rätt nr 7 (ja det är sant) var en hallonsorbe som serverades i form av en svan gjord av maräng. (!)
Efter tolvslaget var det kaffe och avec.

Visst lät det fantastiskt!
Värdparet måste ha planerat och fixat för denna middag hur länge som helst. Dessutom hade de tre separata rätter till barnen också! Vi åt alltså i nästan 7 timmar med några avbrott för barnens mat och lite raketer. Det var verkligen ett trevligt firande för det blev mycket prat och svammel eftersom vi satt så länge. Det enda problemet för mig var att alla dessa drycker tillslut gjorde mig ganska onykter. Man kanske ska ha mindre glas när man ska dricka så många sorter...eller så kanske det är upp till mig att inte tacka ja till ALLT som bjuds :-)

Idén till denna meny har värdparet fått efter att ha ätit på "Restaurangen" i Stockholm där man äter många små rätter med rätt slags dryck till. Låter som värt ett besök...

Annars är det väl dags för en summering av det gångna året och några tankar om det nya:
Jag avlägger inga nyårslöften för jag vet hur oduktig jag är på att hålla dem. Men däremot tänker jag citera ett julbrev från en släkting som skrev ganska kloka ord om detta med nyårslöften:

"I vårt avlånga land lovas det säkert att tonvis av fläsk ska bantas bort och att massvis med gamla släktingar ska få besök oftare, för att inte tala om alla dessa mil som ska promeneras, jobbas eller springas etc..
Vad är det för slags nyårslöften vi ger? Är det det dåliga samvetets lista? Har du hört någon som lovar att göra någonting hon eller han tycker om? Vi unnar oss inga favörer; man kan i löftena skönja siluetten av Luther. Vi letar upp sådant, som vi uppfattar som brister i vår karaktär och lovar att omedelbart rätta till dem. Låt oss vara lite mer skonsamma mot oss själva i årets löfteslista. Sök reda på sådant hos dig själv som du är nöjd med och gläds åt. Leta efter Dina möjligheter. Lycka till."

Ja så med dessa ord från Gunnar i minnet så lovar jag att fortsätta vara så snygg och stilig som hittils och inte gå ner nämvärt i vikt och inte börja motionera mer eftersom jag hatar det. Jag ska istället lova mig själv att göra det som jag tycker om och inte bry mig om vad andra kan tänkas tycka eller hur snygga smala och unga alla andra ser ut.

Och så året som gått:
Årets resa: Thailand två gånger på ett år är väl bra jobbat?
Årets bygge: Utbyggnad av huset så Julia får varsitt rum och vi får en till toa.
Årets bröllop: Vi var bara på ett iår, vårt eget.
Årets upptäckt: Att fett och proteiner är det bästa för hälsan. En helt ny värld har öppnats för mig.
Årets trädgårdsprojekt: Hyfsad tomat och gurkskörd, goda jordgubbar. Några nya rabatter och mina fina humlestörar.
Årets biobesök: Endast tre och det blev Narnia, Lilla kycklingen och Loranga Dartanjang och Mazarin. Annars har vi sett mkt bra filmer på Dvd.